11月20日恒正网配资，浙江温州瑞安，“传家锅”主理人傅克萍面对镜头公布了走红后首批不锈钢锅的成本结构。这款直径30厘米的经典款不锈钢锅总成本高达93至97元，而最终定价却定格在99元。
傅克萍坦诚地说，如果只卖99元，理论上一口锅只能赚几块钱，如果有退货可能还要亏钱。有人建议他提价，但他觉得不能对不起网友。
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傅克萍详细剖析了一口锅从原材料到消费者手中的全部成本。核心材料选用食品接触级304不锈钢，仅这一项成本就高达30元，包括了锅底、锅饼、下脚料以及不良品损耗。手柄上的硅胶套进货价近两元，这个设计解决了传统锅柄易滑、易烫手的问题。人工成本摊在每口锅上约18元，年底人工费可能还会上涨。新租的厂房、机器折旧、维修和水电费，摊分到每口锅上约为5元。产品生产税各项抵消后，每口锅还需约5-6元。
网络销售渠道带来了全新的成本结构。包装成本约为5-6元，品质更高的礼盒包装则要十多元。物流与后续服务成本远超预期，合计高达20元。入驻电商平台的费用同样不可忽视，每口锅需支付佣金和技术服务费约5-6元，销售税也需5-6元。所有这些成本累加，一口锅的总成本达到93-97元。
面对微薄的利润空间，傅克萍决定坚持99元的亲民定价。他认为，质量做得好，大家就会认可；质量不好，企业做不长久。这种对质量的执着源于傅克萍父子三十余年的坚持。一位当地居民表示，1991年购买的傅家不锈钢锅至今仍在使用。
“传家锅”的走红是一个网络奇迹。这款已停产多年的不锈钢锅因网友晒出使用三十多年仍完好如初的实物而爆红网络。傅克萍的社交媒体粉丝已超过330万。面对突如其来的关注，傅克萍曾犹豫是否复产。原来的厂房已租给别人，设备模具生锈，部分工具机器遗失，几乎需要从头再来。但越来越多的求购电话让他最终下定决心。
复产后，傅克萍面临产能不足的挑战。试生产阶段日产能仅二三百个，远远无法满足市场需求。他计划将产能提升至每日3000个左右，以匹配短期集中需求。在产能提升的同时，傅克萍最关注的仍是质量。他对供应商筛选极为严格恒正网配资，要求所有材料符合304健康级标准。这种对质量的坚守是傅家一贯的传统。傅克萍通过自学掌握了自动化控制编程，利用自创的自动化设备使产能比人工时代提高了三倍。他表示，要把企业做好，主要是质量。质量做得好，大家就会认可。
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